いつもご利用頂き誠に有難うございます。
福井県年縞(ねんこう)博物館さんでは、8/4から10/4まで「Varves in Maya―マヤの年縞をめぐる冒険２０２１」 を開催されます。
「マヤ展」開催期間中、年稿博物館併設のカフェ「 cafe縞（しま）@cafe_shima 」様では、期間限定メニューをご提供されます。
期間限定メニューのうち、新田珈琲では、”マヤ展” と、博物館横に広がる ”三方五湖” にちなんで、「マヤ族の末裔が守り育てるグァテマラコーヒー ”グァテマラ アティトラン ブルーレイク” 」をつかったコーヒーメニューをご提案させて頂いております。
グァテマラ アティトラン ブルーレイクの 柑橘感と爽やかさ、カカオ感を楽しんで頂けるように、Cafe縞のオーナさんと一緒に何度も試作、試飲し、作ったメニューです。
＊ブルーレイクのCold Brew（水出しコーヒー）・・グァテマラの爽やかさ、柑橘感を感じるアイスコーヒーです。中煎りの焙煎度で苦味が無く、水出しする事でまろやかな口当たりをお楽しみいただけます。普通のアイスコーヒーとはちょっと違う、まろやかで爽やかなアイスコーヒーです。
＊ブルーレイクのCold Brew（水出しコーヒー）トニックソーダ割り・・水出しのブルーレイク＋トニックソーダの相性が抜群です！添えられたライムと一緒にどうぞ。シュワシュワ感と爽やかさが心地よいアイスコーヒーです。
この2種をご提案させて頂きました。
試作試飲の写真ばかりで、実際の現物の写真がございませんが、また後日アップさせて頂きます！
Cafe縞さんは、火曜・水曜おやすみですが、営業日時は Cafe縞さんのインスタなどを是非チェック下さいませ。
どうぞよろしくお願い致します。