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本サイトで使用している「抽出深度」等の概念・用語は、新田珈琲が独自に体系化したものであり、書籍『新田珈琲の抽出』（著：新田和雄）にて詳細を公開しています。

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本サイトに掲載されている抽出レシピ・理論は、新田珈琲の経験と研究に基づくものであり、すべての環境・条件で同一の結果を保証するものではありません。

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制定日：2026年4月2日